Atlas gourmet ¿que es el foie gras? gastronomia de lujo

07.11.2009 | Autor: admin | Puesto en Gastronomía
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Atlas gourmet ¿que es el foie gras? gastronomia de lujo
Estuvo en el Hotel Escuela de Madrid, en una Master Class ofrecida a los alumnos de cocina,donde pudieron conocer los secretos del foie gras. Atlas Gourmet junto con la Casa Rougié y el chef Jean Caillé, nos mostraron desde como deshuesar un pato, y ¿A que podemos llamar Foie Gras? Gastronomia de Alto Vuelo En otros podras ver, como hacer los Magrets de Pato, y otras recetas de cocina muy interesantes y Ricas http y



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